为更好地落实四川旅游学院与青川县经济商务和科技信息化局关于青川县烹饪培训合作的相关事宜，烹饪学院教师王林、江祖彬、程万兴、彭涛、唐英明于5月25日－30日，赴青川县完成了第二期烹饪培训指导工作。

5月25日，县经信局、县旅游局、青溪镇等相关领导与青溪古镇及周边农家乐业主余人，在青溪镇人民政府大会议室举行了开班仪式，烹饪学院科研产业办主任王林、教师江祖彬、程万兴出席开班仪式，王林代表烹饪学院向各位与会代表就烹饪学院在师资、科研等方面与本次培训的主要内容作了介绍。开班仪式结束后，进行了理论与烹饪现场演示，随后进行到户指导。

经过为期一周的培训，共走访了位于青溪镇的“向阳居”、“景谷人家”、“聚乐山庄”、“虎氏山庄”等14家各具特色的农家乐，累计培训余人次。在培训中各农家乐业主积极性很高，纷纷表示受益匪浅。本次培训以青溪古镇、唐家河国家4A级旅游风景区的地域特色和品牌文化为内涵，通过烹饪技艺的学习与交流，提高了青川餐饮文化品味和烹饪技术水平，进一步丰富“青川特色餐饮”内容，提升青川县餐饮品牌知名度和影响力，促进当地农民、农家乐业主增收，推动了青川县乡村旅游及餐饮业可持续健康发展。

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