山青秀水清美人亲切的四川青川,因其独特的地理位置,山清水秀的自然条件及富硒富锌的土壤,造就了几乎不可复制的自然优势。今天小编给大家介绍一下青川盛产核桃,壳薄、仁香深受消费者喜爱,远销国内外,而在这青川本土的品种中,尤以为代表。八月下旬至九月中上旬,是青川核桃的采收季。记得儿时吃鲜(湿)核桃,常常把手弄的(曲麻黑)无论用什么洗剂都不容易洗掉,当时的洗剂也仅局限于肥皂和洗衣粉。梯子加竹杆是最好用的工具没有之一近年来随着退耕还林青川人学会了果树修枝站在树下以人字梯能够着为标准科学的管理果树核桃属于除了修枝几乎用不着管理任他自由生长采收的青皮核桃往空房里随便一堆稍晾晒为了去青衣而准备着青川核桃没有市面上的某些核桃那么漂亮为什么呢?因为都是手工去皮而青皮与核桃的外壳粘连无法精准的用工具去除 所以会有这种黑色的东西附在上面当然就没了卖相 但是绝对的健康安全原生态 去完青皮的核桃或柴火烘干或自然晾晒至干柴火一次性烘干湿核桃需要40个小时不能熄火相应的劳动强度增加而且成本增高但是味道绝对会在您品尝后就忘不了是一种特有的香味是其他核桃无法比拟的在去年()的广元市核桃评鉴大会上核桃以92.4的高分排名全市核桃口感第一该评鉴会把全市11个品牌的核桃拿入评比由全市林业专家品鉴“青川1号”核桃选育及推广应用项目通过四川省科技厅、四川省林业厅成果鉴定为青川本地优良核桃推广奠定了基础该奖项的颁布充分肯定了青川县林业科技技术及核桃产业发展成效核桃是一种营养价值极高的食品,誉称核桃"万岁子"和"长寿果"。唐代名孟诜称核桃仁可"通经脉、润血脉、常服骨肉细腻光润"。明代医学家李时珍称有"补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠"等功用。现代医学研究认为,核桃仁对各种年龄的人保健作用极强,可益智长寿,软化血管,阻滞胆固醇形成,对老年心血管病,内、外、儿、妇、泌尿及皮肤等上百种疾病都有一定的治疗作用。青川核桃的营养价值核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2、核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;3、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;4、当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。核桃是一种很营养的果实,可以把它算作水果一类,它可以保护心脏机能,所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多,并不仅仅限于老年人吃,青年、中年人吃了一样有很多的好处。性能味甘,性温。入肺、肝、肾三经,能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素B1、B2,糖类、烟酸等成分。核桃的食疗价值与药用价值:常食可增强体质,润肌,补脑,黑须发。多吃利小便,去五痔。将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中,会长出黑毛。核桃烧成灰和松脂研,可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻。补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿痛,发痘疮,制铜毒。同破故纸蜜丸服,补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人,细嚼胡桃便可解。坚持每周吃两次核桃,患2型糖尿病的危险降低24%。而且核桃中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,这些都会保护氧化氮,就保护了动脉,有助于身体健康。小儿痧疹后不能吃,必须忌半年,不然则会滑肠,痢不止。多食动痰饮,使人恶心、吐水,吐食物。还会动风,脱人眉。同酒吃得过多,会使人咯血。但是值得核桃是壮阳的,但癌病人不要吃;否则肿块会长大。:味甘、性平,温,无毒,微苦,微涩。核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。:肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。1.破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。2.润燥滑肠:用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。3.补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。4.养护皮肤:核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。5.防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。6.补脑:英国牛津大学一项新研究发现:儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高,儿童阅读能力和记忆力就越好,发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括:沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。快,转载请注明原文网址:http://www.qingchuanzx.com/qcxdl/9874.html |