《技术方案》明确：

提倡分餐。提倡采用小锅分餐、自助餐。提倡内部食堂分散就餐和错峰就餐、回办公室就餐或回家就餐。鼓励员工自带餐食和餐具。

文明就餐。提倡消费者就餐前洗手；就餐场所不得有高声喧哗、随地吐痰、吸烟等不文明行为。

提倡使用公筷。

推行预约。提倡电话订餐、网络订餐、限时用餐，禁止门店扎堆聚集候餐。

四川省个低风险县（市、区）分布情况

市（州）

县（市、区）

成都市

青羊区、金牛区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区、双流区、蒲江县、大邑县、新津县、都江堰市、彭州市、崇州市、简阳市

自贡市

自流井区、贡井区、大安区、荣县、富顺县

攀枝花市

东区、西区、仁和区、米易县、盐边县

泸州市

纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县、古蔺县

德阳市

罗江区、中江县、广汉市、什邡市、绵竹市

绵阳市

游仙区、安州区、盐亭县、梓潼县、北川县、平武县、江油市

广元市

利州区、昭化区、朝天区、旺苍县、青川县、剑阁县、苍溪县

遂宁市

安居区、蓬溪县、射洪市、大英县

内江市

市中区、威远县、资中县、隆昌市

乐山市

市中区、沙湾区、五通桥区、金口河区、犍为县、井研县、夹江县、沐川县、峨边彝族自治县、马边彝族自治县、峨眉山市

南充市

南部县、营山县

眉山市

东坡区、彭山区、洪雅县、丹棱县、青神县

宜宾市

翠屏区、南溪区、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县

广安市

前锋区、岳池县、武胜县、邻水县

达州市

达川区

雅安市

名山区、荥经县、汉源县、石棉县、天全县、芦山县、宝兴县

巴中市

恩阳区、南江县

资阳市

乐至县

阿坝藏族羌族自治州

马尔康市、汶川县、理县、茂县、松潘县、九寨沟县、金川县、小金县、黑水县、壤塘县、阿坝县、若尔盖县、红原县

甘孜藏族自治州

泸定县、丹巴县、九龙县、雅江县、炉霍县、甘孜县、新龙县、德格县、白玉县、石渠县、色达县、理塘县、巴塘县、乡城县、稻城县、得荣县

凉山彝族自治州

木里藏族自治县、盐源县、德昌县、会理县、会东县、宁南县、普格县、布拖县、金阳县、昭觉县、喜德县、冕宁县、越西县、美姑县、雷波县

四川省39个中风险县（市、区）分布情况

市（州）

县（市、区）

成都市

锦江区、武侯区、郫都区、金堂县、邛崃市

自贡市

沿滩区

泸州市

江阳区

德阳市

旌阳区

绵阳市

涪城区、三台县

遂宁市

船山区

内江市

东兴区

南充市

顺庆区、高坪区、嘉陵区、蓬安县、仪陇县、西充县、阆中市

眉山市

仁寿县

宜宾市

叙州区

广安市

广安区、华蓥市

达州市

通川区、宣汉县、开江县、大竹县、渠县、万源市

雅安市

雨城区

巴中市

巴州区、通江县、平昌县

资阳市

雁江区、安岳县

甘孜藏族自治州

康定市、道孚县

凉山彝族自治州

西昌市、甘洛县

绵阳推动餐饮业有序复工营业

3月5日，绵阳日报社融媒体记者从市商务局获悉，为认真落实党中央、国务院关于“制定差异化精准防控策略，视疫情形势有序恢复正常生产生活秩序”的工作要求，根据市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情应急指挥部公告精神，根据疫情防控风险等级，按照防控优先、分区分级、分类指导、精准施策、有序复工的原则，我市出台《绵阳市商务局绵阳市市场监督管理局关于新型冠状病毒感染肺炎疫情期间做好餐饮行业有序复工营业的函》，在确保疫情防控的前提下，推动餐饮行业有序复工营业。

根据指导意见的要求，餐饮店在做好相应的疫情防控措施之后，经报所属乡镇人民政府、街道办事处备案审核后，就可以有序复工了。

首先，落实企业主体责任。各餐饮单位须签订联防联控责任书，确立“第一责任人”全面负责疫情防控工作，要按照《绵阳市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情应急指挥部关于印发加强疫情防控期间餐饮监管十条措施的通知》《绵阳餐饮业疫情防控指南》落实各项防控措施。

强化员工全员全时段管理，确保疫情期间员工在工作地、居住地“两点一线”范围内活动。

在岗员工必须持健康证上岗，每天进行体温检测，服务期间全程佩戴口罩，加强洗手及消毒频次，确保个人安全防护。

其次，强化复工准备。复工前，各餐饮单位要对经营场所进行全面清洗消毒，要按要求准备充足的防护物资，确保防护物资数量和质量达到安全防控标准。

要对歇业前采购及储存的食材进行排查，清除过期失效及霉烂变质的食材。

要运用线上资源，做好员工技能培训。

严格限流管控，禁止聚集性用餐。堂食按不高于原有餐位数50%接待顾客。引导消费者隔位就餐、隔桌就餐。

1.对中餐厅，大厅采取减少桌椅摆放，桌与桌之间保持不低于3米的距离；

2.对小餐饮店，条形桌、小餐桌采取餐椅单向摆放，单侧入座就餐，加大就餐者之间的空间距离，尽量减少病毒传播风险。

3.火锅店，采取隔桌隔位就餐等方式，加大就餐者之间的空间距离。

4.不得开放使用没有窗户、空气对流不畅的密闭性包间。引导餐饮门店采取消费者电话订餐、预约餐位等方式进行限流管控。

5.倡导餐饮单位转变服务方式，大力开展“点餐自取，团膳直送”等无接触用餐服务。推广分餐制、公筷公勺制、双筷制等用餐方式并提供相关服务。

6.加强餐饮就餐场所空气流通，确保营业空间内具有当前条件下最高的换气频次。加强对备餐间、就餐区域、人员通道和洗手间等场所的消毒灭菌，各餐饮单位须配备洗手池及洗手液、消毒液等供顾客使用。就餐场所醒目位置有疫情防控的宣传标识。

1.入店前，消费者应通过电话、网络等方式预定餐位，便于餐厅进行顾客限流。

2.消费者入店就餐，需要配合餐饮服务单位进行实名登记、测量体温。

3.在就餐过程中，不串桌交流，尽量减少就餐时间。

打住！可以堂食≠允许聚餐。根据防控指挥部的要求，疫情解除前，禁止任何餐饮单位和个人举办任何形式的群体性聚餐活动。

此外，严格堂食管控

各开放堂食服务的餐饮单位应加强入店管理，配备专业测温仪，确定专人于餐厅入口处对入店顾客进行体温检测。未按要求佩戴口罩的顾客禁止入内。

你还有什么不清楚的问题？

还有什么建议？

可以在留言区告诉我们！

哪些火锅、中餐、小吃店、

已经复工营业了？

请到留言区告诉大家~

综合：四川省卫健委、四川日报、绵阳日报社融媒体记者谢艳任明勇邓勇