青川最浓的年味是什么？

是大红的灯笼？是街上拥挤的人群?

最浓的年味可能是它！

烤包子（方言：烤馍馍）

在青川本地盘踞着千家万户的火堆，电炉，气炉......不信？您们最近是否发现，街上手提几大口袋的包子的人是不是很多!不信?走门串户从以前喝口水着，已变成了快来吃个烤馍馍。

青川烤馍馍惊动了外地干儿女媳，不解的问：“为什么蒸熟了的包子，干嘛还要烤了吃，把包子烤的又焦又黄不麻烦吗？甚至还怀疑这样干净不干净......

不解的人们，模仿着本地人烤馍馍，才发现是一件有趣又好吃的过程，首先找火钳，铁棒棒，板砖耐烧物品将包子架起来，然后将包子围着火炉一圈摆放翻转烤透，白色的面团开始变色出油，这代表肉馅开始入味四溢了，拿着焦黄的包子准备开吃的时候才发现非常烫手，生怕把包子掉在地上，不由自主的把包子抛在空中两手来回多次，用力几拍把灰打掉。最后才发现烤馍馍的味道，是脆脆的，一烤就上瘾了。

为什么烤馍馍可以成为青川最浓年味？随着时代的变迁，保有传统年味的东西不多了，亲朋好友赠予包子，是情感的认可，是交往的互通，能在一起烤馍馍的人，是情感的交织，用很简单的方式来团聚。北方人包饺子的意义，在青川传统山区里就是包包子，它的味道也最容易让人们记住，用柴火烤的馍馍最好吃，最浓青川年味-烤馍馍。

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