年,面对错综复杂的宏观经济环境和多地散发的疫情形势,青川坚持以稳中求进为总基调,以实施乡村振兴战略为总抓手,以农业供给侧结构性改革为主线,着力推动食用菌、茶叶等山珍产业高质量发展。指数监测结果显示,年食用菌、七佛贡茶价格指数波动上涨;区域品牌建设指数同比均有增长,第四季度达到峰值.00点;产业发展指数连续攀高至.83点。 本报告以指数走势为依据,对青川食用菌、七佛贡茶两类山珍产品价格波动情况、区域品牌建设情况以及产业发展情况进行解析,挖掘产业发展亮点,分析产业发展不足,最后提出对策建议,助力青川山珍产业更快发展。 一、食用菌价格指数波动上涨 食用菌以干制品为主,食用菌价格指数是用以反映青川羊肚菌、竹荪以及黑木耳等特色产品综合价格变动情况的指数,对消费者购买、业内人员生产及销售具有重要的参考意义。年,除受10月线上促销活动影响价格大幅走低外,食用菌价格指数整体稳中有升。 食用菌价格指数走势 具体来看,1-8月食用菌行情表现稳定,价格指数均在.00点上下波动,环比涨跌幅不超过1.00%,其中,3-7月期间,国内食用菌产品供应充足,价格指数连续5个月保持平稳运行,指数均收于.40点。8月,食用菌价格小幅上涨,指数收于.21点,环比上涨0.79%。9月食用菌价格小幅下跌,指数收于.14点,环比下跌2.01%;10月,“双十一”活动提前开售,各大电商平台的食用菌产品羊肚菌、竹荪和黑木耳价格明显下降,食用菌价格指数收于97.21点,环比下跌4.14%,为年度最大跌幅。11月,随着气温逐渐下降,寒潮气候促使消费者对羊肚菌、竹荪等滋补产品需求回升,推动食用菌价格指数上涨,12月食用菌价格指数收于.35点,环比上涨0.92%。整体来看,除了受电商活动食用菌价格明显波动外,其余时期其价格波动相对有限,主要由于食用菌为烘干制品,售品以库存为主,因此价格相对稳定。二、七佛贡茶价格指数保持升势 七佛贡茶价格指数是反映青川七佛贡茶价格变动趋势的指数。年,七佛贡茶价格指数整体保持涨势。 七佛贡茶价格指数走势 上半年,七佛贡茶价格指数波动上涨。其中,1-3月七佛贡茶价格指数保持平稳运行,均收于.53点;4月,新季茶叶正逢采摘期,大量茶叶集中上市,与此同时上年度未销售完的旧茶面临着库存压力,商户为了去库存选择降价抛售,七佛贡茶价格明显下滑,指数收于.24点,环比下跌3.88%。5月,新季烘干七佛贡茶开始入市,价格有所走高,连续上涨至6月,6月指数收于.79点,为全年峰值。 下半年,新季茶期过去,七佛贡茶销售主要以库存为主,行情进入相对稳定期,12月价格指数收于.12点,较1月提升4.59个百分点。 三、区域品牌建设指数高位运行 年,青川山珍区域品牌建设指数保持高位,第四季度指数达到峰值。 区域品牌建设指数走势 一季度,区域品牌建设指数为.59点;二季度,由于青川企业新闻报道较少,区域品牌建设指数下降至.15点,三季度指数平稳运行;四季度,青川山珍区域品牌建设指数明显提升,达到.00点,比第三季度提高7.85个百分点,与去年同期相比提升3.29个百分点。整体来看,年青川山珍区域品牌建设指数均高于上年同期水平,区域品牌打造成果取得明显提升。区域品牌建设指数细分为商标注册指数、专利申请指数、资质证书指数以及新闻报道指数。年该四类指数多数有增。区域品牌建设细分指数走势 在山珍产业发展过程中,青川企业始终致力于品牌文化的打造,文化软实力不断增强。年,商标注册指数稳步提升,第四季度达到.03点,较一季度提高7.85%,同比增长12.25%。青川山珍企业不断提高自身研发能力,持续推进专利战略基础建设,将专利视为一种无形资产,作为提升企业竞争力的重要手段。年,当地企业陆续研发出用于茶叶、食用菌的自动干燥设备、灭菌装置等,专利研发成果有所提升。从指数监测结果来看,前三季度专利申请指数稳定运行,均为.20点,第四季度增长至.02点,较一季度提高4.76%。 青川山珍企业立足市场发展,努力提高自身经营管理水准与业务水准,外界认可度越来越高,企业外部竞争力、抗风险能力以及综合实力不断增强。年,资质证书指数明显上升,四季度达到.71点,较一季度提高11.76%,同比增长13.09%。 区域品牌建设指数中,新闻报道指数表现较为弱势,一季度新闻报道指数为97.19点,二季度青川企业媒体宣传频率下降,新闻报道指数下降,为87.25点,随后平稳运行,四季度回升至年初水平。总的来看,年青川山珍企业媒体宣传力度不足。 四、产业发展指数连续走高 年,青川持续推进绿色山珍产业发展,产业发展指数连续走高。 产业发展指数走势 自指数编制以来,青川山珍产业发展指数连年增长。年,青川山珍产业发展指数为.27点,环比增速为7.27%;年产业发展指数较大幅度提升,环比增速达到11.36%;年产业发展指数持续增长,但增速放缓,年产业发展指数达到.83点,为近五年来的新高,环比增速为7.22%。产业发展指数分为食用菌产业发展指数、七佛贡茶产业发展指数。年,两个产业发展指数持续增长。食用菌、七佛贡茶产业发展指数走势 食用菌产业发展指数持续提升。食用菌产业是青川强农富农的优势和特色农业产业之一,近年来,依托得天独厚的生态环境优势,青川不断发展壮大食用菌产业,产量、种植面积不断增长,推动食用菌产业发展指数加速提升。根据指数监测结果显示,年食用菌产业发展指数环比增速为3.50%,随后加速提升,年环比增速达到7.03%,较上年提高了1.22个百分点。整体来看,青川山珍食用菌产业发展持续向好。近年来,青川坚持以茶产业发展为抓手,通过强管护、强配套、强品牌等措施大力发展茶产业,聚焦全链条提质增效,持续推进茶园建设、茶叶加工、产品销售等全产业链建设,茶叶产量、品质不断提高,推动七佛贡茶产业发展指数连年增长。七佛贡茶产业发展指数达到.29点,比年增长21.88%,随后保持稳步增长,年达到.57点,比年增长7.50%。五、产业发展亮点 (一)七佛贡茶区域品牌价值不断提升 近年来,青川县坚持把茶产业作为六大农业优势特色产业的“一号产业”,突出建基地、育产业、创品牌、拓市场发展名优茶叶,全力推动农业优势特色产业提档升级,青川先后被评为“中国名茶之乡”“中国茶文化之乡”。尤其七佛贡茶深受消费者青睐,已经被认定为“国家地理标志保护产品”,被授予“中华文化名茶”、“中国驰名商标”等称号。在茶产业发展中,青川抢抓发展机遇,立足绿色、生态、有机打造茶品牌,不断提升七佛贡茶品牌价值,目前已取得显著成效。在《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》中,七佛贡茶区域公用品牌价值被评估为14.26亿元,同比增长为4.7%,再创历史新高。 (二)数字化建设初显成效 年,青川县与浙江杭州协同开展数字化种植管护试点工作,成功打造出数字驾驶舱“青川茶智”,通过对综合气象站、土壤墒情设备、鹰眼监控设备等物理传感器采集茶叶生长环境数据,从而生成青川茶叶的定制化设计,更精准地管护茶叶生长,大幅度提高了种茶、育茶的管理效率。“青川茶智”是青川茶产业数字化发展的重要一步,未来还将对厂房进行数字化赋能,实现生产端和销售端的数字化,打造东西部协作数字乡村领域实践样本。 (三)产业发展规模不断壮大 近年来,青川坚定走发展特色山珍之路,以实施乡村振兴战略为总抓手,以深化农业供给侧结构性改革为主线,加快建设“2+3+3”现代特色农业产业体系,突出发展特色山珍、名优茶叶两大农业主导产业。目前,山珍产品种植面积、产量逐年提高,山珍产业规模不断壮大,对农业增效、农民增收具有极大的促进作用,带动了农村经济发展。根据指数监测结果来看,青川山珍产业发展指数不断攀高,食用菌产业发展指数、七佛贡茶发展指数实现连年增长,年均达到五年以来峰值.20点和.57点,青川山珍产业发展持续向好。 六、问题与建议 青川山珍产业发展过程中仍然存在一些问题和短板:一是品牌知名度有待提升。青川食用菌产业虽拥有多项国家级及省级产品认证和商标荣誉,但由于缺乏区域公共品牌运作、管理以及媒体宣传,知名度较低,其品牌影响力始终未见明显提升。七佛贡茶作为青川茶叶区域公共品牌,产品知名度仍局限在省内区域,未能有效辐射至东部沿海等地,品牌优势未得到充分利用,不利于产业高质量发展。从新闻报道指数增长乏力也能反映出青川山珍品牌宣传不足,对产业高质量发展和品牌知名度提升存在一定的制约作用。 二是规模化标准化经营亟待形成。青川山珍企业普遍以收购农户种植的食用菌、茶叶为原材料,再进行简单的加工、包装和销售,这种缺乏规模化种植、加工、销售的单一发展模式导致特色山珍产品规模提升速度慢、产量偏低以及质量控制不稳定等问题,且对上游种植业影响力有限,种植效益难以快速提升。在未来发展中,要使青川特色山珍产业健康发展与壮大,对山珍全产业链进行规模化、标准化发展尤其重要。 针对存在的问题,提出如下建议: (一)着力打响区域特色品牌 以实施农业生产“三品一标”提升行动为统领,以青川山珍特色产品为亮点,围绕绿色山珍和名优茶叶两大主导产业,积极开展品牌培育和宣传工作。 一方面,通过旅游业唱响青川特色茶叶品牌。依托青川万亩茶园的资源优势、生态优势,做好“茶+旅游”“茶+康养”“茶+文化”“茶+乡村振兴”结合文章,将茶、文、旅、康养产业融合发展,不断激发消费侧需求潜力,达到“以茶兴旅、以旅促茶”的协同效应,经济效益得到强化的同时,对“七佛贡茶”公共品牌宣传推广具有重要作用。 另一方面,借力展销平台推广特色山珍品牌。聚焦青川黑木耳、竹荪以及羊肚菌等特色山珍产品,依托农博会以及东西部协作展销平台,为企业搭建展示形象、宣传品牌、扩大销售的舞台,从而达到强化品牌营销作用,推动食用菌特色产品转化增值,有效提高青川山珍知名度,也进一步丰富“青川特色”品牌内涵。 (二)多措并举促进山珍产业高质量发展 根据青川山珍产业发展现状,针对企业、农户对于山珍产品种植、加工等方面的技术短板,加强技术引导,强化管护意识,使山珍特色产品高质量发展。七佛贡茶方面,由于茶品质与原料、工艺和仓储存在较强的关联性,因此需要从种茶、加工等各环节严格把关:一是积极引导企业、农户改造低效、老旧茶园,扩建有机示范茶园;二是加强与科研院所、茶产业工程研究中心、茶产业院士专家工作站等机构的合作,围绕茶产业共性关键技术集成研究与产业化示范等项目开展关键技术问题科技攻关,努力提高茶产品附加值;三是将原有的茶叶加工单机作业,通过传输及连接设备和增添部分机械设备,升级改造成连续化智能化机械生产线,推动茶叶机械化加工,让茶叶实现全程机械化智能化不落地生产,提高茶叶加工水平,稳定茶叶品质。 食用菌方面,一是通过“强种源、强标准、强引导”提升优质食用菌种供应能力,推广本土化、标准化食用菌栽培技术,走规模适度、链条完善的可持续高质量发展之路。二是充分发挥国家生态原产地保护产品和国家地标产品的示范和带动作用,进一步提升规模化栽培技术水平,提高产品质量,丰富产品种类,多措并举推动食用菌产业高质量发展。 (三)推动七佛贡茶迈向高端化 纵观我国茶叶行业,整体存在供给过剩和中高端供给不足并存的传统顽疾。国家统计局数据显示,年我国茶叶产量达到万吨,增产8.47%,处于存量市场,但一些资源稀缺性茶叶因供应数量有限,在市场上处于抢手状态,呈现逐年涨价的现象。七佛贡茶作为青川的优势主导茶产品,承担着支撑县域经济、服务乡村振兴的首要任务。在未来发展中,青川七佛贡茶应充分利用“国家地理标志保护产品”优势,精准分析市场需求,不断优化茶叶产品结构,大力开拓中高端市场,不断提高在我国茶叶市场中的竞争力和占有率。 点击下方图片,即可转载请注明原文网址:http://www.qingchuanzx.com/qcxdl/13442.html |